Das Internationale Institut für Qualitätsselektionen, wurde 1961 in Brüssel gegründet.
Bewertet werden die Qualitätsawards von einer unabhängigen Fachjury: Mehr als 70 Spezialisten, Chefköche mit Michelinsternen, Mitglieder der französischen kulinarischen Akademie, Brauingenieure, Universitätsprofessoren, Ernährungs- und Gesundheitsberater, Chemiker, berühmte Önologen und Meistersommeliers verleihen jährlich diese begehrten Qualitätsawards.
Nach den verschiedenen Bewertungs- und Verkostungssitzungen wird ein Durchschnittswert berechnet und das jeweilige Produkt ausgezeichnet.
Die 5 absolut herrausragensten Produkte Ihrer Klasse erhalten zudem die Auszeichngung "Prize of the Jury".
Dieser Jurypreis spiegelt den Favoriten des Jahrgangs wieder und ist die besondere Empfehlung des Jahres der Monde Selection.
